あじのカレーチーズ焼き
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 125kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- あじ(3枚おろし) 2尾
- オリーブオイル･おろしにんにく 各小さじ1
- ピザ用チーズ 10g
- じゃがいも(一口大) 60g
- トマト(くし形切り) 1/2玉
- バジル 適宜
Ａ
- 塩 ひとつまみ
- カレー粉･顆粒コンソメ･こしょう 各少々
作り方
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あじにAを均一に振る。
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、おろしにんにくを軽く炒める。(1)を入れて片面につき約2分、両面をこんがりと焼く。
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ピザ用チーズをのせて蓋をし、約30秒蒸し焼きにしてとり出す。
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(3)のフライパンにじゃがいもを入れ、やわらかくなるまで炒める。
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器に(3)･(4)･トマトを盛り合わせ、お好みでバジルを添える。
チーズをしっかり溶かすのがおすすめ！最後にじゃがいもを炒めればフライパンに残った油やチーズが絡んで無駄なく食べられます。
