セロリの中華風スープ
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 56kcal
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塩分
- 1.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- セロリ 60g
- にんじん(4cmの短冊切り) 25g
- 卵 1個
- ごま油 小さじ1/2
Ａ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 300cc
Ｂ
- うすくちしょうゆ 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
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セロリの茎は筋をとり、4cm長さの斜め薄切りにする。葉は4cm程度のざく切りにする。
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鍋に A･にんじんを入れて中火で加熱し、煮えたら(1)を加えてひと煮立ちさせる。
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Bを加えて溶いた卵を回し入れ、ごま油を入れて再びひと煮立ちさせたら出来上がり。
セロリの香気と歯ざわりを楽しむことのできるスープです。
