メロンとチーズの太陽の恵みサラダ
おもてなしにも使えるオシャレなサラダです。
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調理時間
- 6分
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カロリー
- 256kcal
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塩分
- 1.3g
材料
（4人分）
- オリーブオイル 60cc
- とうもろこし 1本
- 塩･コショウ 各適宜
A
- フレンチマスタード 小さじ1
- 酢 1/4カップ
B
- メロン(角切り又は丸くくり抜く) 1/4玉
- フェタチーズ又はクリーム チーズ(角切り) 80g
- ブラックオリーブ 16個
- ベビーリーフ 200g
- ピーマン(薄切り) 2個
作り方
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ボウルにAを混ぜ合わせ､フォークなどを使って混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加える｡塩･コショウで味を調える｡
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とうもろこしは塩ゆでし､そぎ切りにする｡
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器に(2)･Bを彩りよく盛り､(1)をかける｡
ワンポイント
チーズを塩気のある別のチーズに替えても美味しくいただけます｡
