焼きさば寿司
肉厚でジューシーな旬のさばが絶品。
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 528kcal
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塩分
- 1.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分（2本分））
- 塩さば（3枚おろしにしたもの） 2枚
- 大葉 10枚
- 酢飯 660g（約2合分）
- 白ごま 大さじ1
- しょうがの甘酢づけ（千切り） 50g
作り方
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塩さばはグリルでこんがりと焼く。大葉4枚は千切りにする。
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酢飯に白ごま、半量のしょうが、(1)の千切りにした大葉を混ぜ込みます。
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巻きすにラップを敷き、(1)のさば･残りの大葉3枚･残りの半量のしょうが･(2)の半量の酢飯を順にのせて巻く。ラップのまま食べやすい大きさに切り、ラップを外して器に盛る。同様にして計2本作る。
ワンポイント
ラップのまま切り分けることで、崩れにくくキレイに仕上がります。
コメント
【調理時間】※炊飯時間を除く
