あさりの酒蒸し
旬のふっくらプリプリしたあさりは最高。
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調理時間
- 12分
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カロリー
- 39kcal
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塩分
- 2.3g
材料
(4人分)
- あさり(砂抜きする) 400g
- 酒 大さじ2
- しょうが(千切り) 1かけ
- しょうゆ 少々
- 青ねぎ(小口切り) 適量
作り方
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鍋にあさり・酒・しょうがを入れて蓋をし、強火で加熱する。
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あさりの口が開いたらしょうゆを加え、青ねぎを散らす。
ワンポイント
砂抜きするときは海水くらいの塩分量にしましょう。