いかバーグ
和風味でご飯にもお酒にもぴったり。
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調理時間
- 32分
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カロリー
- 112kcal
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塩分
- 1.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 冷凍ロールいか 400g
- サラダ油 大さじ1
- レモン（くし形切り） 適宜
A
- 卵白 1/2個分
- 片栗粉･顆粒和風だし 各小さじ1
- 塩･こしょう 各少々
B
- 竹の子の水煮（角切り） 60g
- いんげん（下ゆでして小口切り） 5本
- コーン 大さじ2
作り方
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いかは一口大に切ってフードプロセッサーですり身にする。
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ボウルに(1)･Aを入れて混ぜ合わせ、Bも加えて混ぜ合わせる。手にサラダ油（分量外）をつけて平らな円形に整える。
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フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べ入れて中火で両面こんがりと焼く。
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器に盛ってレモンを添える。
ワンポイント
お好みでぽん酢をかけても美味しくいただけます。
