ジャーマンポテト
シンプルな味付けでお酒の肴に最適。
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 553kcal
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塩分
- 0.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- 新じゃが ６個
- 玉ねぎ １/２個
- ベーコン ３～４枚
- バター 小さじ１～２
- 塩、こしょう 各適宜
作り方
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新じゃがはよく洗って汚れを落とし、皮をむかずに櫛形に切る。ベーコンは２cm幅､玉ねぎは薄切りにする｡
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新じゃがの水気をよく拭き取り、中温に熱した油で素揚げにする。
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フライパンにベーコンを入れて弱火にかけ､ベーコンの油をじゅうぶんに出してから玉ねぎを入れる｡
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中火にして､玉ねぎに焦げ目がついたら､バターを加えてから素揚げにした新じゃがを加える｡
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仕上げに塩、こしょうで味をととのえて器に盛り付け、パセリのみじん切りをちらす。
