梨とぶどうのクラフティ
秋のフルーツが織りなすハーモニー。
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調理時間
- 35分
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カロリー
- 231kcal
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塩分
- 0.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（直径13cmの耐熱容器4個分）
- 梨 1/4玉
- ぶどう 8粒
- 小麦粉 30g
- グラニュー糖 60g
- キルシュ 大さじ2
- バニラオイル 適量
- 無塩バター 適量
A
- 溶き卵 2個分
- 生クリーム 1/4カップ
- 牛乳 1カップ
作り方
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梨は皮付きのまま厚めのいちょう切り、ぶどうは皮付きのまま2等分して種を除く。
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ボウルに小麦粉・グラニュー糖を混ぜ、Aを順に加えて混ぜ合わせる。キルシュ・バニラオイルを加えて混ぜる。
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耐熱容器に無塩バターを薄く塗り、(1)を並べて(2)を流し入れる。
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200度のオーブンで約20分、180度に下げて約10分、表面がきつね色になるまで焼く。
ワンポイント
梨とぶどうは皮付きのまま焼くと余分な水分が出にくく、彩りも良くなります。
