[かつおのたたきナゲットアレンジ]かつおナゲットと大根のさっぱり麻婆風
ナゲットと根菜を香り豊かに炒めてお手軽中華に
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調理時間
- 25分
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カロリー
- 277kcal
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塩分
- 1.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 大根(1.5cm角に切る)、にんじん(千切り) 各1/2本
- 青じそ(千切り) 4枚
- ごま油 大さじ1
- ラー油 適宜
A
- かつおナゲット(2〜3等分) 8個
B
- にんにく・しょうが(刻む) 各1かけ
- 長ねぎ(刻む) 1/2本
- しいたけ(石突きを取り、刻む) (中)3枚
C
- 中華ペースト〈市販品〉 小さじ2
- 水 300cc
- 酢 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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フライパンにごま油を中火で熱し、大根を入れて透き通るまで炒める。
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(1)にBを加えて香りがたったら、A、にんじんを入れてさっと混ぜ、合わせたCを加えて煮立てる。
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(2)にとろみがついたら火を止めて器に盛り、好みでラー油をかけ青じそをのせる。
