枝豆つくね
お弁当のおかずにも
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 296kcal
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塩分
- 1.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- サラダ油 大さじ1
A
- 枝豆むき実〈茹で〉 100g
- 鶏ミンチ 300g
- もめん豆腐(水切りする) 200g
- おろししょうが、片栗粉 各大さじ1
- 酒 大さじ1
- こしょう 適量
B
- しょうゆ、みりん 各大さじ2
- 砂糖、水 各大さじ1
作り方
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Aをボウルで混ぜ合わせ、小判形に成形する。
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フライパンにサラダ油を熱して(1)を並べ、片面に焼き色がついたら返して、蓋をして3分加熱する。合わせたBを回しかけて照りが出たら取り出し、器に盛る。
