うどん発祥の地と云われる博多にて「古式切り麦製法」で造られる「博多名物・能古うどん」
白磁器のような白さと、つやつやした輝きを持つ細身の麺から繰り出されるツルツルとした食感、シコシコとしたコシの強さは絶品です。
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